Pizzaria Napoli Centrale faz um ano e convida chefs renomados para assinarem coberturas inéditas

August 10, 2017

Programa-se! A partir do dia 15 de agosto, as novas pizzas serão servidas no Mercado de Pinheiros, em São Paulo

 

Há um ano o chef gaúcho Marcos Livi e o premiado pizzaiolo de Brasília, Gil Guimarães, desembarcavam no Mercado de Pinheiros como sócios da pizzaria Napoli Centrale. Um ano depois, eles celebram o sucesso do local convidando os renomados chefs vizinhos de box do mercado, Alex Atala, Rodrigo Oliveira e Checho Gonzales, para assinarem a partir de setembro, coberturas inéditas de pizzas.

 

Batizada de “Napoli Invita”, a ação inicia-se no próximo dia 15 de agosto com a criação do chef Alex Atala. Sua redonda individual leva queijos artesanais serrano e colonial, folhas de mostarda e de espinafre, tomate, pinhão e mostarda de butiá (coquinho tipicamente gaúcho) e circulará por todo o mês de setembro.

 

Já o chef Rodrigo Oliveira, o Mocotó desenvolveu uma pizza com sabores marcadamente sertanejos sobre a massa. Sua a cobertura, a minha preferida da noite de ontem, 09, leva carne seca na nata a abóbora cabotiá, pesto de coentro (incrível!) com beldroega e pimenta biquinho e será vendida durante o mês de outubro.

 

Para fechar a ação, o vizinho direto, o cozinheiro boliviano da disputada Comedoria Gonzeles, levou diversos ingredientes tipicamente andinos sua criação que inclui queijo meia cura, lâminas de batatas, favas, milho verde e salsa llawja (à base de tomate, hortelã e pimenta) encerrando de forma inusitada o projeto em novembro.

 

As pizzas custarão R$ 33 (cada).

 

Serviço:

Napoli Invita

Chef Alex Atala – 15/08 à 20/09

Chef Rodrigo Oliveira – 21/09 à 21/10

Chef Checo Gonzales – 23/10 à 23/11

Endereço: Napoli Centrale - Rua Pedro Cristi, 89, boxes 83 e 84 - Pinheiros, São Paulo – SP.

Tel.: (11) 3031-1689

 

 

 

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#1 

Catha é pernamboana (uma pernambucana criada em Alagoas).

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Catha come hambúguer pelo menos uma vez por semana rs!

 

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Catha adora despertar com cheirinho de café...

DICAS DE CATHA CASTRO!

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