Hamburgueria é a nova sensação do Mercado de Pinheiros em São Paulo

February 1, 2018

Com um espaço descolado que une hambúrguer e cerveja crtesanal, a C6 já nasce com uma legião de fãs

 

 

O Mercado de Pinheiros acaba de ganhar mais uma opção gastronômica de peso: a C6 Burger. Na nova casa dos chefs Marcos Livi e Gil Guimarães, o carvão e a lenha são os protagonistas, tanto na decoração, como no preparo das receitas. Entre as atrações está o pão grafite, feito com carvão ativado e fermentação natural, e finalizado na Parrilla, especialmente desenhada sob medida para o projeto.

 

Inaugurada em janeiro, a casa serve entradas originais como a árvore de chips CHIPS (mix de batata doce, banana da terra, inhame e mandioca), opções de saladas e sanduíches, e os deliciosos Burgers de carne (100g e 170g), que têm origem e procedência no gado Hereford, raça de origem britânica, mundialmente conhecida por sua suculência, maciez e sabor.

 

 

O meu pedido foi um dos pratos mais pedidos do local, o CARBON BURGER (pão de brioche da casa, o blend de 180g, o queijo colonial de São Lourenço (RS), o Bacon (de barriga desenvolvido em Viçosa-MG) com redução de vinagre de vinho tinto colonial, tomate chamuscado e a maionese caseira. De sobremesa, eu pedi o incrivelmente delicioso milk-shake de Pipoca.

 

Outro destaque da casa é a parede com sete torneiras de cerveja artesanal na qual o próprio cliente se serve com cartões pré-carregados no caixa.

 

 

C6 Burger

Endereço:  Rua Pedro Cristi | Mercado Municipal de Pinheiros Box: 78, 79 e 80 | São Paulo

Telefone: (11) 30342697

Horário:  De seg. a sáb. das 12h às 20h

Preço: De R$ 15 a R$ 29 (Burgers e Sanduíches)

 

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#1 

Catha é pernamboana (uma pernambucana criada em Alagoas).

#2

Catha come hambúguer pelo menos uma vez por semana rs!

 

#3

Catha adora despertar com cheirinho de café...

DICAS DE CATHA CASTRO!

© 2016 - Catha Castro - Mallerba Comunicação

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