Descoberta da Semana - Axado Bar: um verdadeiro achado

A descoberta dessa semana é um charmoso bar aberto recentemente no badalado bairro de Pinheiros. O Axado bar é daqueles lugares apaixonantes que une pratos impecáveis em sabor e apresentação com drinques clássicos e autorais feitos com extremo cuidado.

Além da excelente seleção de pratos e drinques, o local também surpreende. O lindo sobrado foi todo decorado com peças garimpadas em sucatarias. “Axados” selecionados pelo arquiteto português Luiz Pedro Catarino, como molduras de quadros, espelhos, bandejas, lustres e mobílias diversas, dividem espaço com painéis do artista brasileiro, Alexandre Orion.

Os pratos são do chef com estrelas Michelin, Joachim Koerper, do restaurante Eleven de Lisboa, que é sócio do Axado e responsável pelo cardápio. Mas por aqui que comanda as panelas é o chef Paulo Felisberto, que está à frente da cozinha do bar. Os drinques são assinados pelo Rodolfo Bob, barman reconhecido na cena paulistana.

Entre os destaques, Ceviche e pipoca, um ceviche de peixe, gel de coco e pipoca (R$ 35) incrivelmente bem temperado; o prato Saudades de Lisboa (foto), que leva bacalhau lascado e vinagrete de grão de bico, e encanta com seus peixes de porcelana (R$ 29). Para beber, peça Cold Club, gin, xarope de framboesa, limão siciliano e mix seco de frutas silvestres (R$ 29).

O local é ótimo para ir com amigos, comemorar aniversários e levar o crush da vez! :)

Serviço

AXADO BAR (www.axadobar.com.br)

Rua Deputado Lacerda Franco, n° 478

Tel: 3819-1304