Alagoas é destaque em premiação nacional de gastronomia

Akauba, Divina Gula e WGoumert estão entre os melhores profissionais e estabelecimentos da gastronomia brasileira



Na noite desta segunda-feira, 18, no Memorial da América Latina, em São Paulo, aconteceu uma das principais premiações de gastronomia do Brasil: o Prêmio Melhores do Ano 2018 da Revista Prazeres da Mesa. Em sua 15ª edição, o evento elegeu chefs, bares, restaurantes e personalidades da gastronomia que se destacaram no último ano. Dividida em 30 categorias, a premiação conta com um júri especializado formado por chefs, jornalistas e especialistas e também com a votação aberta ao público no site da revista onde os leitores podem escolher os grandes vencedores.


Entre os destaques da noite, estiverem três grandes conhecidos do público alagoano. O chef Wanderson Medeiros, do W Goumert foi eleito o melhor banqueteiro do Brasil, o restaurante Divina Gula ganhou o destaque regional e foi eleito o melhor restaurante da região Nordeste e o Akuaba, ganhou o título de melhor restaurante de comida brasileira do país.


Além deles, Bruno Katz do Nosso (Rio de Janeiro – RJ) foi eleito Chef Revelação, enquanto Ivan Ralston, do paulistano Tuju, e Leo Paixão, do Glouton de Belo Horizonte, empataram no título de Chef do Ano. O Maní (São Paulo – SP) conquistou o prêmio de Restaurante do Ano e Lucas Corazza, do programa de televisão Que Seja Doce, da GNT, foi eleito o melhor chef pâtissier. Entre os demais vencedores regionais, categoria que elegeu o Divina Gula como melhor do Nordeste, estão Manu (Sul), Tuju (Sudeste), Ízi Restaurante (Centro-Oeste) e Casa do Saulo (Norte).


A edição deste ano também homenageou Juarez Campos como Personalidade da Gastronomia, Daniel Wolff como Personalidade da Cerveja e Murillo de Albuquerque como Personalidade do Vinho, além de conceder o prêmio de Responsabilidade Social à chef Ana Bueno, por seu projeto Escola de Comer, que mobiliza profissionais e voluntários para levar merenda de qualidade às escolas municipais de Paraty (RJ). Na premiação também foram conhecidas as melhores cartas de bebidas, vinhos e cervejas do Brasil.

Confira a lista completa dos vencedores do Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia 2018

Brigada de Ouro

D.O.M. (São Paulo/SP)

Melhor Comida de Rua

Acarajé da Cira (Salvador/BA)

Melhor Sorveteria

Frida & Mina (São Paulo/SP)

Melhor Padaria

Padoca do Maní (São Paulo/SP)

Melhor Sanduíche

Z Deli (São Paulo/SP)

Melhor Café da Manhã

Empório Jardim (Rio de Janeiro/RJ)

Melhor Cafeteria

Academia do Café (Belo Horizonte/MG)

Melhor Petisco de Bar

Barriga de porco com goiabada (A Casa do Porco – São Paulo/SP)

Melhor Hambúrguer

Z Deli (São Paulo/SP)

Melhor Pizzaria

Bráz (São Paulo/SP)

Melhor Bar

Veríssimo (São Paulo/SP)

Melhor Doceria

Pâtisserie Douce France (São Paulo/SP)

Banqueteiro do Ano

Wanderson Medeiros (W Gourmet – Maceió/AL)

Chef Pâtissier

Lucas Corazza (programa Que Seja Doce da GNT – São Paulo/SP)

Chef Revelação

Bruno Katz (Nosso – Rio de Janeiro/RJ)

Chef do Ano

Ivan Ralston (Tuju – São Paulo/SP)

Leo Paixão (Glouton – Belo Horizonte/SP)

Bartender do Ano

Jéssica Sanchez (Vizinho Gastrobar – Rio de Janeiro/RJ)

Sushiman do Ano

André Saburó (Quina do Futuro – Recife/PE)

Restaurante do Ano – Nordeste

Divina Gula (Maceió/AL)

Restaurante do Ano – Norte

Casa do Saulo (Alter do Chão – PA)

Restaurante do Ano – Sul

Manu (Curitiba/PR)

Restaurando Ano – Sudeste

Tuju (São Paulo/SP)

Restaurante do Ano - Centro–Oeste

Íz Restaurante (Goiânia/GO)

Restaurante do Ano

Maní (São Paulo/SP)

Restaurante de Cozinha Brasileira

Akuaba (Maceió/AL)

Restaurante Vegetariano

Le Manjue (São Paulo/SP)

Melhor Feijoada

Veríssimo (São Paulo/SP)

Melhor Couvert

A Figueira Rubaiyat (São Paulo/SP)

Artesão da Gastronomia

Queijo d’Alagoa (Alagoa/MG)

Livro do Ano

Mocotó – o pai, o filho, o restaurante (Editora Melhoramentos)

Sommelier do Ano

Julieta Carrizo (Grupo Irajá – Rio de Janeiro/RJ)

Personalidade do Vinho

Murillo de Albuquerque (Epamig)

Personalidade da Cerveja

Daniel Wolff (mestrecervejeiro.com)

Responsabilidade Social

Ana Bueno (Escola de Comer)

Personalidade da Gastronomia

Juarez Campos

DICAS DE CATHA CASTRO!

#1 

Catha é pernamboana (uma pernambucana criada em Alagoas).

#2

Catha come hambúguer pelo menos uma vez por semana rs!

 

#3

Catha adora despertar com cheirinho de café...

© 2016 - Catha Castro - Mallerba Comunicação

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