Carla Pernambuco recebe especialista em azeite para jantar em São Paulo

July 20, 2018

 

Na próxima terça-feira, 24, a chef e apresentadora Carla Pernambuco e a chef de cozinha, consultora e especialista em azeites Pérola Polillo recebem convidados para um jantar temático no Estúdio Carla Pernambuco, sobrado em frente ao restaurante Carlota, onde a chef costuma receber e apresentar novos talentos.

 

O jantar, que seguirá o formato do Azeite Experience – uma série de jantares harmonizados com diferentes azeites comandados por Pérola, onde todos aprendem a degustar e entender as características de cada um – irá homenagear os produtores brasileiros através de rótulos de diferentes regiões do País, como Borriello, Prosperato, Verde Louro e Fazenda Irarema, vencedores da edição 2018 da NYIOOC (New York International Olive Oil Competition).

 

Pelo segundo ano consecutivo, Pérola assinou a gastronomia da NYIOOC, considerada a maior competição do mundo, e trará os rótulos premiados para a edição especial Gastro Pop Azeite Experience Awards.O cardápio (R$250 por pessoa com bebidas alcoólicas) terá três sugestões de entrada: Bolinho de abóbora recheado de queijo de cabra, Tapas com linguiça da Serra da Mantiqueira e azeitonas e Caldo de truta com camarão e azeite Prosperato.

 

Como prato principal, Polenta do Sul com paçoca de carne seca acompanhada de milho e aspargos e azeite Verde Louro. Para finalizar, Crème brûlée de goiabada de minas, granola caseira, queijo gorgonzola da Serra das Antas e azeite Borriello. 

 

Serviço

 

Gastro Pop edição Azeite Experience Awards com Pérola Polillo e Carla Pernambuco

Data: 24 de julho

Horário: 19h30

Local: Estúdio Carla Pernambuco

Endereço: Rua Sergipe, 768Valor: R$ 250 por pessoa incluindo bebidas alcoólicas.

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#1 

Catha é pernamboana (uma pernambucana criada em Alagoas).

#2

Catha come hambúguer pelo menos uma vez por semana rs!

 

#3

Catha adora despertar com cheirinho de café...

DICAS DE CATHA CASTRO!

© 2016 - Catha Castro - Mallerba Comunicação

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